A comida que as pessoas consomem e a forma que elas a preparam conta muito sobre suas culturas. Um americano, por exemplo, não se parece em nada com os brasileiros na hora das refeições. Da mesma forma acontece se compararmos nossos costumes alimentares com os dos japoneses.
Apesar das diferenças dos sabores, não dá para dizer que uma tradição culinária seja melhor que a outra. Para as pessoas, a forma como foram criadas e os alimentos que consumiram na infância, com certeza, são a versão correta de como deve ser a alimentação cotidiana, mesmo que seu café da manhã consista em bacon com ovo.
Para mostrar as diferenças que existem ao redor do mundo quanto as prática alimentares, preparamos uma lista com a primeira refeição do dia em países diferentes. Veja como é o café da manhã de vários povos:
1. Brasil
Frios, como presuntos, queijos fatiados e mortadela, manteiga com pão francês (que só existe no Brasil) são as preferências dos Brasileiros. Mas pode ter também geleias e queijo branco.
2. Estados Unidos
No desjejum dos americanos precisa ter o famoso bacon frito, panquecas caseiras com xarope de milho ou molho de mirtilo.
3. Inglaterra
Pães, bacon, ovos, salsichas, tomate grelhado, cogumelos, pudim e até feijões cozidos, com uma bela xícara de chá enchem a mesa dos ingleses.
4. Portugal
Em Portugal, pães recheados com vegetais e frios, servido com uma bela xícara de café não podem faltar.
5. Cuba
Simples e pontual. Em Cuba, uma xícara de café com leite adoçado e com uma pitada de sal; acompanhado do tradicional pão cubano, amanteigado e tostado, para ser mergulhado no café.
6. Austrália
A única coisa que não pode faltar na mesa dos australianos, pela manhã, é uma fatia de pão ou torrada e um frasco de Vegemite, uma pasta feita de extrato de levedura, que é salgada e levemente amarga.
7. Itália
Conhecido como “cappuccino e corneto”, o café da manhã dos italianos tem sempre uma xícara de cappuccino e croissant, normalmente doce.
8. Marrocos
Pães, geleias, chutney, queijo e manteiga, além do tradicional Baghir, um tipo de pão feito de sêmola; fazem parte do café da manhã dos marroquinos.
9. Gana
Waakye, uma massa pastosa de arroz cozido com feijão compõe o café da manhã dessa parte da África.
10. Turquia
Os turcos gostam mesmo, para o café, de queijos, ovos, azeitonas, geleias, tomates, pepinos, mel e carne temperada.
11. Egito
O Ful Medames – prato típico do café da manhã dos egípcios – é feito de favas, grão-de-bico, alho e limão. A mistura, que parece meio forte, pode ser servida com pimenta caiena, tahini, ovos cozidos, azeite de oliva, cebolinha e salsa finalizam o desjejum.
12. Bolívia
Os bolivianos fazem questão das tradicionais Salteñas, ou Saltenhas, pelas manhã. O prato consiste em uma espécie de pasteizinhos de trigo, que podem ser recheados com carne e/ou vegetais e são levemente adocicados.
13. Argentina
Uma caneca de mate e facturas, uma espécie de croissant bastante popular por lá, com ou sem doce de leite; estão na mesa de café da manhã dos “hermanos”.
14. México
Nachos, queijos, feijão e Chilaquiles (tradicional prato feito de tortilhas fritas, com molho de salsa) e pimenta compõem café da manhã super “leve” dos mexicanos.
15. Canadá
Os canadenses não dispensam os pierogis, pasteizinhos fritos, cozidos ou assados, recheados com batata, carne moída, queijos ou frutas; para o café da manhã. De acompanhamento, normalmente têm uma porção de salsichas e torradas.
16. Venezuela
Empanadas, uma tipo de pasteizinhos recheados com carne picada, queijo fresco ou combinando vegetais e feijão fazem a cabeça dos venezuelanos no café da manhã.
17. França
Vários tipos de pães, como o famoso croissant, com ou sem amêndoas, manteiga, chocolate ou creme; e uma xícara de café deixam os franceses felizes quando acordam.
18. Alemanha
Embutidos, claro, não faltam jamais na mesa dos alemães. No café da manhã, eles vão bem com pão fresco e queijos, além de uma xícara de café bem forte.
19. Estônia
“Queijo na torrada” é o que dá forças para esse pessoal começar o dia. O prato é feito com queijo coalho numa torrada de pão de trigo. A cobertura cremosa pode ser substituída por ricota ou fromage frais.
20. Japão
Apesar do gosto forte, pela manhã os japoneses apreciam o tradicional tofu, um queijo de soja; com molho shoyu, peixe e arroz cozido.
21. Mongólia
Os mongóis preferem comer carne de cordeiro cozida com bastante gordura e, às vezes, laticínios e arroz. No oeste da Mongólia é comum a adição de carne de cavalo à dieta local.
22. Paquistão
O café da manhã nesse país normalmente conta com um pão chamado Aloo Paratha, feito de trigo e ghee (manteiga clarificada), assado em uma frigideira. Ele é recheado com vegetais e recebe manteiga, chutney ou outros tempero picante, na hora de ir para o prato. Chá completa a refeição.
23. Tailândia
Os tailandeses normalmente comem, pela manhã, algum tipo de carne, como a de porco, mergulhado em uma mistura de sêmola. O prato vai acompanhado por rosquinhas chinesas, brotos de feijão, linguiça, coração de porco fatiado e algumas outra variações nesse sentido.
24. China
O café da manhã dos chineses é praticamente um almoço e conta com macarrão cozido, carnes fritas, arroz e vegetais fritos.
FONTE: FATOS DESCONHECIDOS
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